Сырники Батумские

1 . Этап

Для начала нужно приготовить тесто. Соедините творог с одним желтком, добавьте соль, сахар, тмин, замесите тесто.

2 . Этап

Готовое тесто разделите на две части.

3 . Этап

Каждый шарик раскатайте толщиной примерно в 1 см, затем сверните бортики сделав лодочку. Сырники переложите на противень застеленный пергаментом и немного смазанный маслом.

4 . Этап

Второй желток взбейте с ложкой воды и обильно со всех сторон смажьте сырники. Запекайте при 180 градусах 15-20 минут.

5 . Этап

В запеченные лодочки распределите натертый сыр и по одному перепелиному яйцу. Верните в духовку еще на 3 минуты.

6 . Этап

Подавайте теплыми. Приятного аппетита!!!