Сырая аджика с бархатцами

1 . Этап

Вот наши ингредиенты.

2 . Этап

Промытые и обсушенные соцветия чернобривцев (бархатцев), перец чили, чеснок и орехи пропускаем через мясорубку.

3 . Этап

Дабы не затерялись в мясорубке остатки нашего добра, пропускаем ещё кусочек чёрного хлеба. Он там не помешает:)

4 . Этап

Добавляем 2 ст. л. соли (под нож).

5 . Этап

Затем 2 полные ст. л. оливкового (или подсолнечного) масла.

6 . Этап

По 1 ст. л. с большой горкой хмели-сунели и молотого кориандра.

7 . Этап

Хорошенько всё перемешиваем, складываем в баночку и убираем в холодильник на хранение. Желательно, чтобы ингредиенты "подружились" между собой (хотя бы часиков 5-6).