Ингредиенты

Название Значение
1. Морковь 1 кг.
2. Масло сливочное 40 гр.
3. Чеснок 6 зубка
4. Сахарная пудра 40 гр.
5. Сахар коричневый 1 ст. л.
6. Мандариновый сок 4 ст. л.
7. Тимьян 20 гр.
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Обрезать листья у моркови. Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Ножом раздавить не очищая чеснок бросить в кастрюлю, а так же добавить сахар, веточки тимьяна и сок мандарина. Положить морковь.

1. Этап. Обрезать листья у моркови. Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Ножом раздавить не очищая чеснок бросить в кастрюлю, а так же добавить сахар, веточки тимьяна и сок мандарина. Положить морковь.

2. Этап

Варить 20 минут под крышкой, затем снять кришку и готовить еще 5 минут. Карамелизованную морковь готова, подавать с жареным мясом.

1. Этап. Варить 20 минут под крышкой, затем снять кришку и готовить еще 5 минут. <strong>Карамелизованную морковь</strong> готова, подавать с жареным мясом.

3. Этап

Приятного аппетита!!!