05.09.2021
138
Информация о рецепте
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
0.35
Углеводы:
0.02
Жиры:
0.03
Белки:
0.01
Вода:
0.05

Ингредиенты

Название Значение
1. Свинина 1 кг.
2. Чесночный порошок 1 ч. л.
3. Розмарин 1 ч. л.
4. ира 1 ч. л.
5. Кориандр 1 ч. л.
6. Тимьян 1 ч. л.
7. Соль 1 ч. л.
8. Чеснок 6 зубка
9. Масло растительное 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Порошок чеснока, розмарин ( в оригинале рецепта используют орегано, но я взяла розмарин), порошок кумина, порошок кориандра, тимьян и соль хорошо перемешиваем.

1. Этап. Порошок чеснока, розмарин ( в оригинале рецепта используют орегано, но я взяла розмарин), порошок кумина, порошок кориандра, тимьян и соль хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Свинину моем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем приготовленной смесью.

1. Этап. Свинину моем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем приготовленной смесью.

3 . Этап

Зубчики чеснока раздавливаем рукояткой ножа

1. Этап. Зубчики чеснока раздавливаем рукояткой ножа

4 . Этап

И обжариваем на растительном масле около 1 минуты.

1. Этап. И обжариваем на растительном масле около 1 минуты.

5 . Этап

Затем сверху кладём кусок свинины и обжариваем со всех сторон около 10 минут.

1. Этап. Затем сверху кладём кусок свинины и обжариваем со всех сторон около 10 минут.

6 . Этап

Затем перекладываем в форму для духовки. Готовим в предварительно разогретой до 230C (450 F) духовке 40-45 минут.

1. Этап. Затем перекладываем в форму для духовки. Готовим в предварительно разогретой до 230C (450 F) духовке 40-45 минут.

7 . Этап

Готовую свинину нарезаем и подаём с любым гарниром.

1. Этап. Готовую свинину нарезаем и подаём с любым гарниром.