Ингредиенты для - Свинина по-французски с имбирем и яблоками
Как вкусно приготовить - Свинина по-французски с имбирем и яблоками
1 . Этап
Нарезаем свинину крупными кубиками
2 . Этап
Яблоки нарезаем дольками
3 . Этап
Корень имбиря очищаем и натираем на терке
4 . Этап
Смешиваем имбирь и мед. Примерно две трети смеси смешиваем с мясом, кладем соль и перец - мясо должно постоять минут 15-20, как раз пока разогревается духовка.
5 . Этап
Мясо кладем в смазанную форму. Сверху - яблоки, отправляем форму в духовку на 40 минут (при 180 гр).
6 . Этап
Через 40 минут яблоки снимаем, мясо запекаем дальше до румяной корочки - еще минут 15.
7 . Этап
Запеченные яблоки делим примерно поровну. 1 часть откладываем на гарнир. Вторую часть очищаем от кожуры и разминаем вилкой. Смешиваем кашицу с отложенной раньше имбирно-яблочной смесью, добавляем сок из мяса (сливаем из формы, в которой запекали его).