Ингредиенты для - Свинина, маринованная соком грейпфрута

1. Свинина 1,2 кг.
2. Грейпфрут 1 шт.
3. Мед 1 ст. л.
4. Лимонный сок 1 ч. л.
5. Чеснок 3 зубка
6. Кориандр 1 ч. л.
7. Базилик 1 ст. л.
8. Соль 1 ст. л.
9. Стручковая фасоль 200 гр.
10. Морковь 2 шт.
11. Лук репчатый 2 шт.
12. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Свинина, маринованная соком грейпфрута

1 . Этап

Подготовим мясо и все, что нужно для маринада.

1. Этап. Свинина, маринованная соком грейпфрута: Подготовим мясо и все, что нужно для маринада.

2 . Этап

Из грейпфрута выдавим весь сок

1. Этап. Свинина, маринованная соком грейпфрута: Из грейпфрута выдавим весь сок

3 . Этап

А из лимона выдавим 1 ч. л. сока

1. Этап. Свинина, маринованная соком грейпфрута: А из лимона выдавим 1 ч. л. сока

4 . Этап

Семена кориандра растолочь на доске скалкой, чеснок натереть на мелкой терке или мелко нарезать, базилик растереть между ладонями (если свежий, то мелко нарезать)

5 . Этап

Смешать сок грейпфрута, лимона, соль, чеснок, молотый кориандр, базилик. Сначала мясо хорошенько натереть этой смесью, а затем, положив в посуду для маринования, залить этой смесью. Оставить мариноваться на 2-3 часа (можно на ночь)

1. Этап. Свинина, маринованная соком грейпфрута: Смешать сок грейпфрута, лимона, соль, чеснок, молотый кориандр, базилик. Сначала мясо хорошенько натереть этой смесью, а затем, положив в посуду для маринования, залить этой смесью. Оставить мариноваться на 2-3 часа (можно на ночь)

6 . Этап

Мясо вынимаем из маринада и помещаем в рукав для запекания, один конец рукава завязываем и в свободное отверстие выливаем маринад, завязываем и ставим в духовку при t 200 на 1 час, не забывая сделать несколько проколов в рукаве для выхода пара.

1. Этап. Свинина, маринованная соком грейпфрута: Мясо вынимаем из маринада и помещаем в рукав для запекания, один конец рукава завязываем и в свободное отверстие выливаем маринад, завязываем и ставим в духовку при t 200 на 1 час, не забывая сделать несколько проколов в рукаве для выхода пара.

7 . Этап

Через час достаем рукав с мясом и срезаем верхнюю часть рукава так, чтобы получилась как бы чаша. Мясо смазываем медом и отправляем еще на 30 мин. в духовку. Если корочка не зарумянилась, можно подержать 5-10 мин. под верхней горелкой - гриль

8 . Этап

Пока готовится мясо мы будем готовить подгарнировку. Для этого режем морковь кубиками, лук крупно кубиками, фасоль полосками по 3-4 см. длиной (у меня заранее подготовленная и замороженная с лета)

1. Этап. Свинина, маринованная соком грейпфрута: Пока готовится мясо мы будем готовить подгарнировку. Для этого режем морковь кубиками, лук крупно кубиками, фасоль полосками по 3-4 см. длиной (у меня заранее подготовленная и замороженная с лета)

9 . Этап

Обжариваем на растительном масле сначала морковь до полуготовности, добавляем лук и фасоль, присаливаем и тушим под закрытой крышкой 7-10 мин., до полной готовности моркови, иначе она не проявит своего вкуса, а фасоль если чуть хрустит - самое то. Мясо достаем из духовки, укладываем на блюдо, вокруг раскладываем овощи и подаем к столу с любимым гарниром (но можно и без него). Сок оставшийся в рукаве можно слить в соусник, добавить по желанию любой зелени и приобщить к основному блюду. Всем приятного аппетита!

1. Этап. Свинина, маринованная соком грейпфрута: Обжариваем на растительном масле сначала морковь до полуготовности, добавляем лук и фасоль, присаливаем и тушим под закрытой крышкой 7-10 мин., до полной готовности моркови, иначе она не проявит своего вкуса, а фасоль если чуть хрустит - самое то. Мясо достаем из духовки, укладываем на блюдо, вокруг раскладываем овощи и подаем к столу с любимым гарниром (но можно и без него). Сок оставшийся в рукаве можно слить в соусник, добавить по желанию любой зелени и приобщить к основному блюду. Всем приятного аппетита!

10 . Этап

Украсить по своему желанию.

Свинина, маринованная соком грейпфрута
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Детокс-смузи: 3 рецепта
Детокс-смузи: 3 рецепта
Детокс-смузи из шпината и фруктов. Шпинат и яблоко вым...
Закуска из кабачков ветчины и сыра
Закуска из кабачков ветчины и сыра
Ветчину нарезаем небольшими кубиками, укроп мелко реже...
Пирог с вишней и заварным кремом
Пирог с вишней и заварным кремом
Выливаем молоко в сотейник и доводим почти до кипения....
Салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты
Подготовить продукты: вымыть овощи и зелень, почистить...
Гнезда из макарон с фаршем
Гнезда из макарон с фаршем
Отварите гнезда или спагетти (из которых в дальнейшем...
Фасолево-свекольный смузи
Фасолево-свекольный смузи
Для приготовления этого смузи я использовала черную фа...
Апельсиновый пирог
Апельсиновый пирог
В 100 граммах теплой воды распустить дрожжи, добавить...
Лимонный пирог на белках
Лимонный пирог на белках
Наши ингредиенты Включаем духовку на разогрев до 160 г...
Строчки
Строчки
Строчки - грибы очень грязные. Они собирают на себя пе...
Запеканка из блинов Нежность моя
Запеканка из блинов Нежность моя
Испечь блины по своему любимому рецепту, желательно ис...
Крученики с омлетом и грибами
Крученики с омлетом и грибами
Мясо нарезаем порционными кусками, отбиваем, солим и п...
Перекус в школу за 10 минут
Перекус в школу за 10 минут
Рецепт из серии "просто, быстро, полезно"! Вся прелест...