Ингредиенты для - Свинина а-ля Строганоф

1. Свинина 700 гр.
2. Шампиньоны 250 гр.
3. Мука 2 ст. л.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Бульон 500 мл.
6. Сливки 100 мл.
7. Горчица 2 ст. л.
8. Соль 1/2 ч. л.
9. Маринованные огурцы 2 шт.
10. Перец черный 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свинина а-ля Строганоф

1 . Этап

Мясо помыть, обсушить и нарезать на тонкие полоски.

1. Этап. Свинина а-ля Строганоф: Мясо помыть, обсушить и нарезать на тонкие полоски.

2 . Этап

Обжарить на сильном огне, постоянно помешивая пока не выпарится вся жидкость. Мясо выкладываем в отдельную миску.

1. Этап. Свинина а-ля Строганоф: Обжарить на сильном огне, постоянно помешивая пока не выпарится вся жидкость. Мясо выкладываем в отдельную миску.

3 . Этап

На этой же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны и лук.

1. Этап. Свинина а-ля Строганоф: На этой же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны и лук.

4 . Этап

Обжариваем 5 минут. Посолить и поперчить. Добавить муку и быстро перемешать.

1. Этап. Свинина а-ля Строганоф: Обжариваем 5 минут. Посолить и поперчить. Добавить муку и быстро перемешать.

5 . Этап

Добавить бульон (воду) и. постоянно помешивая, довести до кипения.

1. Этап. Свинина а-ля Строганоф: Добавить бульон (воду) и. постоянно помешивая, довести до кипения.

6 . Этап

Возвращаем обжаренное мясо в подливу. Добавляем сметану. Опять доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности мяса.

1. Этап. Свинина а-ля Строганоф: Возвращаем обжаренное мясо в подливу. Добавляем сметану. Опять доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности мяса.

7 . Этап

Когда мясо готово, добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы.

1. Этап. Свинина а-ля Строганоф: Когда мясо готово, добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы.

8 . Этап

Добавим горчицу. Доведем до кипения. Выключить. Готово!

1. Этап. Свинина а-ля Строганоф: Добавим горчицу. Доведем до кипения. Выключить. Готово!
Свинина а-ля Строганоф
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Рис под сливочным соусом
Рис под сливочным соусом
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис хорошеньк...
Привидения на Хэллоуин
Привидения на Хэллоуин
Подготовьте указанные продукты. Поместите на плиту каз...
Торт Опера мятная
Торт Опера мятная
Начнём. Сначала выпечем Бисквит Joconde. Нам нужно: Яй...
Салат Кальмар под шубой
Салат Кальмар под шубой
Отварить картофель в мундире, яйцо и кальмара. Грибы о...
Перцы, фаршированные сыром, в масле
Перцы, фаршированные сыром, в масле
В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, добавляем 4 ст л с...
Курица с овощами, вешенками и фунчозой по-корейcки
Курица с овощами, вешенками и фунчозой по-корейcки
Один из основных ингредиентов в этом блюде - соевый со...
Гранатово-соевый соус к блинчикам
Гранатово-соевый соус к блинчикам
Горсть граната отправляем в ступку или чашу, в которой...
Тефтели, запеченные в соусе
Тефтели, запеченные в соусе
Отварим картофель в мундире. Почистим и нарежем на чет...
Горбуша с баклажанами по-китайски
Горбуша с баклажанами по-китайски
Баклажаны моем, режем кубиками и обильно засыпаем соль...
Запеченная овсянка Солнечное настроение
Запеченная овсянка Солнечное настроение
Льняную муку (или измельченное льняное семя) залить 65...
Ткемали
Ткемали
Алычу моем. Засыпаем в кастрюлю, наливаем сок. Ставим...
Пирог венок с беконом
Пирог венок с беконом
Тесто можно брать покупное или приготовить самостоятел...