Ингредиенты для - Свиная грудинка в духовке в соусе
Как вкусно приготовить - Свиная грудинка в духовке в соусе
1 . Этап
Грудинку вымойте и обсушите. Нарежьте порционными кусочками, толщиной 1-1,5 см.
2 . Этап
Смешайте муку, соль и перец.
3 . Этап
Обваляйте кусочки в муке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
4 . Этап
Выложите в форму для запекания
5 . Этап
На сковороде обжарьте лук, морковь и сельдерей.
6 . Этап
Влейте соевый соус
7 . Этап
Добавьте 2 ст. л муки от ребрышек
8 . Этап
Добавьте томатную пасту, чеснок, вино и мясной бульон. Перемешайте и попробуйте на соль, при необходимости добавьте.
9 . Этап
Киньте лавровый лист
10 . Этап
Залейте соусом грудку, накройте крышкой либо фольгой и отправьте в разогретую до 180-200С духовку на 1,5 часа или же на 2 часа если ребра говяжьи. Достаньте и подавайте!!!