Ингредиенты для - Свиная грудинка в духовке в соусе

1. Свиная грудинка 800 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 2 шт.
4. Черешковый сельдерей 1 шт.
5. Лавровый лист 1 шт.
6. Томатная паста 2 ст. л.
7. Смесь перцев 1 ч. л.
8. Соевый соус 1 ст. л.
9. Бульон 4 ст.
10. Красное полусухое вино 1 ст.
11. Масло оливковое 5 ст. л.
12. Чеснок 3 зубка
13. Мука 1/2 ст.
14. Соль 1 ч. л.
15. Перец черный 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свиная грудинка в духовке в соусе

1 . Этап

Грудинку вымойте и обсушите. Нарежьте порционными кусочками, толщиной 1-1,5 см.

1. Этап. Свиная грудинка в духовке в соусе: Грудинку вымойте и обсушите. Нарежьте порционными кусочками, толщиной 1-1,5 см.

2 . Этап

Смешайте муку, соль и перец.

1. Этап. Свиная грудинка в духовке в соусе: Смешайте муку, соль и перец.

3 . Этап

Обваляйте кусочки в муке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

1. Этап. Свиная грудинка в духовке в соусе: Обваляйте кусочки в муке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

4 . Этап

Выложите в форму для запекания

1. Этап. Свиная грудинка в духовке в соусе: Выложите в форму для запекания

5 . Этап

На сковороде обжарьте лук, морковь и сельдерей.

1. Этап. Свиная грудинка в духовке в соусе: На сковороде обжарьте лук, морковь и сельдерей.

6 . Этап

Влейте соевый соус

7 . Этап

Добавьте 2 ст. л муки от ребрышек

1. Этап. Свиная грудинка в духовке в соусе: Добавьте 2 ст. л муки от ребрышек

8 . Этап

Добавьте томатную пасту, чеснок, вино и мясной бульон. Перемешайте и попробуйте на соль, при необходимости добавьте.

1. Этап. Свиная грудинка в духовке в соусе: Добавьте томатную пасту, чеснок, вино и мясной бульон. Перемешайте и попробуйте на соль, при необходимости добавьте.

9 . Этап

Киньте лавровый лист

1. Этап. Свиная грудинка в духовке в соусе: Киньте лавровый лист

10 . Этап

Залейте соусом грудку, накройте крышкой либо фольгой и отправьте в разогретую до 180-200С духовку на 1,5 часа или же на 2 часа если ребра говяжьи. Достаньте и подавайте!!!

1. Этап. Свиная грудинка в духовке в соусе: Залейте соусом грудку, накройте крышкой либо фольгой и отправьте в разогретую до 180-200С духовку на 1,5 часа или же на 2 часа если ребра говяжьи. Достаньте и подавайте!!!
Свиная грудинка в духовке в соусе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Вареники с черной смородиной
Вареники с черной смородиной
Подготовьте ингредиенты для вареников с черной смороди...
Мясная закуска с грибами и овощами
Мясная закуска с грибами и овощами
Начнём приготовление с подготовки мяса. Филе нарезаем...
Салат Фрукты на овощной подушке
Салат Фрукты на овощной подушке
Продукты для приготовления. В рецепте предусматривалас...
Почти еврейская закуска
Почти еврейская закуска
Готовим продукты для закуски. Яйца варим вкрутую. Майо...
Оладьи-котлеты из птичьих потрохов
Оладьи-котлеты из птичьих потрохов
Нам понадобятся птичьи потроха - печень, сердце, желуд...
Рисовый салат с фисташками
Рисовый салат с фисташками
Морковь нарезать крупно, можно добавить еще и сельдере...
Куриное филе с соусом из белых грибов
Куриное филе с соусом из белых грибов
Рис отварить в подсоленной воде. Варить на медленном о...
Гречка с фасолью в сметанном соусе
Гречка с фасолью в сметанном соусе
Это основные ингредиенты. Первым делом ставим воду для...
Суп из горбуши с яйцом пашот
Суп из горбуши с яйцом пашот
Подготавливаем продукты. Варим рис, как указанно на уп...
Булочки а-ля жюльен
Булочки а-ля жюльен
Филе куриной грудки обжарить на листе Maggi, нарезать...
Беляши с рисом
Беляши с рисом
Делаем тесто. В теплый кефир вводим дрожжи, оставляем...
Каша с яйцом по-деревенски
Каша с яйцом по-деревенски
Для приготовления каши можно использовать любые хлопья...