23.03.2021
856
Информация о рецепте
Приготовление:
5 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
0.31
Углеводы:
0.06
Белки:
0.01
Вода:
0.06

Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Уши хорошо промойте. Залейте водой, добавьте перец горошком, соль по вкусу, лавровый лист, лук и чеснок. Варите после закипания 40 минут.

1. Этап. Уши хорошо промойте. Залейте водой, добавьте перец горошком, соль по вкусу, лавровый лист, лук и чеснок. Варите после закипания 40 минут.

2 . Этап

Уши вытащите из бульона и охладите. Нарежьте на соломку.

1. Этап. Уши вытащите из бульона и охладите. Нарежьте на соломку.

3 . Этап

Для маринада чеснок нарежьте и перетрите в ступке с кориандром. Смешайте чеснок с уксусом, сахаром, влейте соевый соус и воду. Хорошо перемешайте. Готовый маринад добавьте к ушам, перемешайте и оставьте мариноваться на 5 часов.

1. Этап. Для маринада чеснок нарежьте и перетрите в ступке с кориандром. Смешайте чеснок с уксусом, сахаром, влейте соевый соус и воду. Хорошо перемешайте. Готовый маринад добавьте к ушам, перемешайте и оставьте мариноваться на 5 часов.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Свиные ушки по-корейски это очень вкусная, ароматная и пикантная закуска которая отлично подойдет к алкоголю, к любому гарниру или как самостоятельное блюда с хлебом. Если любите острое тогда обязательно добавьте перец чили по вашему вкусу. Готовить такие ушки довольно просто главное дождаться когда они полностью замаринуются.