Ингредиенты

Название Значение
1. Соль по вкусу
2. Перец черный по вкусу
3. Чеснок 3 зубка
4. Масло растительное 4 ст. л.
5. Мед 2 ст. л.
6. Винный уксус 2 ст. л.
7. Вишневый сок 0.5 ст.
8. Кетчуп 1 ст.
9. Ребрышки свиные 2.5 кг.

Приготовление

1. Этап

Ребра промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки.

1. Этап. Ребра промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки.

2. Этап

Чеснок пропустите через пресс, добавьте кетчуп, уксус, сок, масло и мед, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Чеснок пропустите через пресс, добавьте кетчуп, уксус, сок, масло и мед, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. Этап

Ребра поместите в маринад, хорошо перемешайте чтобы каждый кусочек был покрытый маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 3 часа, чем дольше тем лучше.

1. Этап. Ребра поместите в маринад, хорошо перемешайте чтобы каждый кусочек был покрытый маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 3 часа, чем дольше тем лучше.

4. Этап

Готовьте ребра на открытом мангале до готовности.

1. Этап. Готовьте ребра на открытом мангале до готовности.

5. Этап

Подавайте горячими.

1. Этап. Подавайте горячими.

6. Этап

Приятного аппетита!!!