Ингредиенты
Название Значение
1. Соль по вкусу
2. Перец черный по вкусу
3. Чеснок 3 зубка
4. Масло растительное 4 ст. л.
5. Мед 2 ст. л.
6. Винный уксус 2 ст. л.
7. Вишневый сок 0.5 ст.
8. Кетчуп 1 ст.
9. Ребрышки свиные 2.5 кг.
Приготовление

1. Этап

Ребра промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки.

2. Этап

Чеснок пропустите через пресс, добавьте кетчуп, уксус, сок, масло и мед, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. Этап

Ребра поместите в маринад, хорошо перемешайте чтобы каждый кусочек был покрытый маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 3 часа, чем дольше тем лучше.

4. Этап

Готовьте ребра на открытом мангале до готовности.

5. Этап

Подавайте горячими.

6. Этап

Приятного аппетита!!!