Ингредиенты
Название Значение
1. Свиная отбивная 7 шт.
2. Розмарин 4 веточка
3. Перец горошком 5 шт.
4. Чеснок 5 зубка
5. Масло оливковое 1 ст. л.
6. Соль 1 ч. л.
7. Тмин 1 щепотка
8. Перец чили 1 шт.
9. Лимон 5 куска
Приготовление

1. Этап

Отбивные хорошо промойте и просушите. Чеснок мелко нарежьте, перец нарежьте кружочками. В ступке немного разотрите тмин, масло, чеснок, перец горошком и соль.

2. Этап

Каждый кусочек мяса натрите маслом со специями. Сверху добавьте розмарин, перец чили и сок из лимонов.

3. Этап

Сложите мясо друг на друга и оставьте мариноваться на час.

4. Этап

Готовьте на открытом гриле до готовности мяса, степень прожарки делайте по вашему вкусу.

5. Этап

Готовое мясо подавайте горячим.

6. Этап

Свиные отбивные с розмарином получаются очень ароматными, сочными и вкусными. Готовить такие отбивные не сложно, сам рецепт очень прост. Перец чили добавляйте по вашему вкусу, дольки лимона можно прям оставить на мясе во время мариновки и готовки, тогда мясо будет иметь более насыщенный цитрусовый вкус.