Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Свиная корейка | 1.2 кг. |
| 2. | Чеснок | 6 зубка |
| 3. | Лавровый лист | 3 шт. |
| 4. | Майонез | 1 ст. |
| 5. | Кориандр | 1 ст. л. |
| 6. | Перец черный | 1.5 ст. л. |
| 7. | Паприка | 1.5 ст. л. |
| 8. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
В миске смешайте майонез, пропущенный через пресс чеснок, перец, кориандр, перец и паприку, посолите по вкусу и все хорошо перемешайте.
2. Этап
Свинину промойте и обсушите, выложите мясо в фольгу с расчетом что бы мясо полностью завернуть.
3. Этап
Смажьте мясо со всех сторон майонезом. Выложите сверху лавровый лист, плотно закройте фольгу. поставьте мариноваться в холодильник на 2 часа.
4. Этап
Запекайте при 180 градусах 3 часа.
5. Этап
Снимите фольгу, уберите лавровый лист и подавайте.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
7. Этап
Свинина запеченная с майонезом и специями получается неимоверно нежной, сочной и вкусной. Такое мясо замечательно подойдет к любому гарниру или просто с овощным салатом, а так же с соленьем. Специи можете изменять и подбирать по своему вкусу, чеснок придает свинине пикантности и приятный аромат. Такое блюдо обязательно украсит любой праздничный стол, а так же разнообразит обычный семейный ужин.