Name: Свинина в остром соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Болгарский перец - 1 шт.; Лук красный - 2 шт.; Соевый соус - 5 ст. л.; Томатная паста - 2 ст. л.; Кетчуп - 200 гр.; Вино красное сухое - 50 мл.; Масло кунжутное - 3 ст. л.; Свиное филе - 600 гр.; Мандарины - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Кунжут - 1 горсти; Имбирь молотый - 1 ч. л.; Корица молотая - 1 ч. л.; Перец кайенский - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Свинина в остром соусе

1. Болгарский перец 1 шт.

2. Лук красный 2 шт.

3. Соевый соус 5 ст. л.

4. Томатная паста 2 ст. л.

5. Кетчуп 200 гр.

6. Вино красное сухое 50 мл.

7. Масло кунжутное 3 ст. л.

8. Свиное филе 600 гр.

9. Мандарины 2 шт.

10. Морковь 1 шт.

11. Кунжут 1 горсти

12. Имбирь молотый 1 ч. л.

13. Корица молотая 1 ч. л.

14. Перец кайенский 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свинина в остром соусе

1 . Этап

Свинину нарежьте на средние кусочки и обжарьте на кунжутном масле до румяной корочки. Готовьте небольшими порциями что бы мясо не тушилось, а именно обжарилось не потеряв свой сок.

2 . Этап

Когда свинина вся обжарится верните все в сковороду и добавьте нарезанные все овощи. Овощи можете нарезать произвольно, как вам больше понравится. Обжарьте в течении нескольких минут.

1. Этап. Свинина в остром соусе: Когда свинина вся обжарится верните все в сковороду и добавьте нарезанные все овощи. Овощи можете нарезать произвольно, как вам больше понравится. Обжарьте в течении нескольких минут.

3 . Этап

В сковороду добавьте кетчуп, томатную пасту и все специи, влейте вино и соевый соус. Тушите около 10-15 минут.

4 . Этап

В конце добавьте дольки мандаринов. Перемешайте все и готовьте еще несколько минут.

5 . Этап

Готовое мясо перед подачей посыпьте кунжутом.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Свинина в остром соусе получается очень ароматной, сочной, вкусной и насыщенной, так же присутствует легкая, сладкая нотка. Готовить довольно просто и быстро, это блюдо прекрасно подойдет под любой гарнир особенно к отварному рису. Количество специй регулируйте по своему вкусу, так же обязательно попробуйте в конце на вкус так как солености соевого соуса может не хватить.