Ингредиенты
Название Значение
1. Свинина 1 кг.
2. Лук репчатый 100 гр.
3. Болгарский перец 1 шт.
4. Жир топленый 100 гр.
5. Капуста белокочанная 1 кг.
6. Яблоки 500 гр.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Мясо нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите немного. Обжарьте до румяности на жиру.

2. Этап

Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу, готовьте несколько минут.

3. Этап

Капусту нашинкуйте, перетрите с солью и тушите на медленном огне 15 минут.

4. Этап

Яблоки очистите от кожи и мелко нарежьте.

5. Этап

Выложите в жаровню мясо, капусту и яблоки, приправьте по вкусу, добавьте немного воды и тушите в духовке 30 минут при 200 градусах.