Name: Свинина с перловкой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Ingredients: Кипяток - 3 ст.; Масло растительное - для жарки; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Перловка - 1 ст.; Лук репчатый - 1 шт.; Свинина - 500 гр.

03.06.2020

453

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Сложность:

Средний

Калорийность:

44658.64

Углеводы:

3647.58

Жиры:

2963.54

Белки:

1685.26

Вода:

6478.44

Кукурузная каша с нектарином

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Кипяток	3 ст.
2.	Масло растительное	для жарки
3.	Перец черный	по вкусу
4.	Соль	по вкусу
5.	Перловка	1 ст.
6.	Лук репчатый	1 шт.
7.	Свинина	500 гр.

Приготовление

1. Этап

Мясо нарежьте на средние кусочки и обжарьте прямо в кастрюле с толстым дном на масле до румяности. В конце жарки добавьте луковицу нарезанную полукольцами и обжарьте до румяности лука. Мясо посолите и поперчите по вкусу, влейте кипяток и тушите на медленном огне после закипания 1 час.

2. Этап

Перловку нужно предварительно замочить в холодной воде примерно на 2-4 часа, затем хорошо промойте. Перловку всыпьте к мясу и варите на медленном огне под крышкой до готовности крупы. По необходимости добавьте воду.