Name: Свекольный салат Под снегом
Yield: 0
Ingredients: Свекла - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Шпинат - 100 гр.; Шампиньоны - 100 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Грецкие орехи - 50 гр.; Чернослив - 100 гр.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Горчица - 0.5 ч. л.; Сыр твердый - 70 гр.; Лимон - 0.5 шт.; Майонез - 100 мл.

Ингредиенты для - Свекольный салат Под снегом

1. Свекла 1 шт.

2. Картофель 2 шт.

3. Шпинат 100 гр.

4. Шампиньоны 100 гр.

5. Яйцо куриное 2 шт.

6. Грецкие орехи 50 гр.

7. Чернослив 100 гр.

8. Масло растительное 1 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Горчица 0.5 ч. л.

11. Сыр твердый 70 гр.

12. Лимон 0.5 шт.

13. Майонез 100 мл.

Как вкусно приготовить - Свекольный салат Под снегом

1 . Этап

Шпинат вымыть и мелко нарезать. Затем перемешать с горчицей и соком из половины лимона.

2 . Этап

Шампиньоны очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле (подсолнечное рафинированное).

3 . Этап

Свеклу, картофель и яйца натереть на крупной тёрке и разложить отдельно. От свеклы предварительно можно отрезать кусочек и использовать его для украшения готового салата. Грецкие орехи порубить ножом.

1. Этап. Свекольный салат Под снегом: Свеклу, картофель и яйца натереть на крупной тёрке и разложить отдельно. От свеклы предварительно можно отрезать кусочек и использовать его для украшения готового салата. Грецкие орехи порубить ножом.

4 . Этап

Шпинат и грибы переложить на отдельные тарелки. Чернослив обдать кипятком, обсушить и нарезать соломкой.

5 . Этап

Все ингредиенты выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом. Соль добавлять по вкусу и желанию. Салат собираем в таком порядке: картофель-грибы-свек ла-чернослив-орехи-ш пинат-яйца-сыр. Нижний картофельный слой я не смазывала, на него выложила грибной и потом только добавила майонез.