Свекла по-корейски

1 . Этап

Свеклу очистить

2 . Этап

Натереть на терке для корейки :о))

3 . Этап

Чеснок давим, трем на мелкой терке, мелко режем… кому как удобно

4 . Этап

Следующий шаг отснять я не смогла, в виду того, чтоб не сжечь чеснок и специи, разве фото сковороды с подсолнечным маслом :о)) В сковороду влить масло, разогреть его до дымка, то есть, раскалить. Положить в масло все специи и чеснок, быстро перемешать, снять с огня

5 . Этап

И вылить в свеклу, добавив соль, сахар и уксус Свеклу тщательно перемешать. Вкус сбалансировать под себя Выложить в банку. Поставить в холодильник. Получается около полутора литров, но свекла еще пускает сок, «приседает» и уменьшается в объеме.

6 . Этап

Через пару-тройку часов можно смело угощаться.