Ингредиенты для - Суп-пюре из чечевицы

1. Чечевица 150 гр.
2. Бульон 450 мл.
3. Сливки 50 мл.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Куриное филе 200 гр.
7. Сухари 1 горсти
8. Масло оливковое 2 ст. л.
9. Соль 1/2 ст. л.
10. Перец черный 1/8 ч. л.
11. Петрушка (зелень) 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Суп-пюре из чечевицы

1 . Этап

Лук и морковь очистить, промыть и крупно нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем овощи до мягкости.

1. Этап. Суп-пюре из чечевицы: Лук и морковь очистить, промыть и крупно нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем овощи до мягкости.

2 . Этап

Взвесить нужное количество чечевицы, у меня Пардина

3 . Этап

Обжаренные овощи залить бульоном, лучше взять овощной бульон. Добавить чечевицу и варить суп 20 минут, до готовности самой чечевицы.

1. Этап. Суп-пюре из чечевицы: Обжаренные овощи залить бульоном, лучше взять овощной бульон. Добавить чечевицу и варить суп 20 минут, до готовности самой чечевицы.

4 . Этап

Готовый суп пюрировать в чаше блендера, либо при помощи погружного блендера. Добавить сливки, посолить, поперчить.

5 . Этап

Куриное филе нарезать небольшими кубиками, белый хлеб нарезать квадратиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке. В чашу для супа налить суп-пюре, в центр положить немного курочки, вокруг разместить сухарики, посыпать рубленой зеленью петрушки.

Суп-пюре из чечевицы
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Фасоль с грибами на зиму
Фасоль с грибами на зиму
Подготовьте ингредиенты. Фасоль заранее замочите в вод...
Нетрадиционный люля-кебаб в слоёном тесте с сюрпризом внутри
Нетрадиционный люля-кебаб в слоёном тесте с сюрпризом внутри
Начинаем готовить нетрадиционные "люля - кебаб" с подг...
Запечённая дори с овощами
Запечённая дори с овощами
Вот так выглядит эта рыба. Дори – это хищная порода ры...
Острый салат со свининой и цуккини
Острый салат со свининой и цуккини
Цукини (кабачок) порезала тонкими длинными брусочками,...
Шашлык постный Особенный
Шашлык постный Особенный
Нут предварительно замочить в воде на несколько часов...
Паштет из куриных потрошков
Паштет из куриных потрошков
Куриные потрошки отварить с морковью, кореньями, лавро...
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный
Сначала сделаем опару. В воду добавим 1,5 стакана муки...
Оладьи с добавлением овощей
Оладьи с добавлением овощей
Жидкости - молоко, кефир, масло соединила и перелила в...
Блинчики с мясом и солеными огурцами
Блинчики с мясом и солеными огурцами
Для данного рецепта я испекла блинчики на кефире, ингр...
Рулетики Морское очарование
Рулетики Морское очарование
Яйцо отвариваем, отделяем белок от желтка. Желток оста...
Судак запеченный
Судак запеченный
Судака почистить, порезать на порционные куски. Помидо...
Суп Молодо-зелено
Суп Молодо-зелено
Нам нужны перья от молодого чеснока, моем их, режем и...