28.10.2021
273
Информация о рецепте
Калорийность:
6.74
Углеводы:
0.52
Жиры:
0.52
Белки:
0.29
Вода:
0.15

Ингредиенты

Название Значение
1. Тыква 500 гр.
2. Картофель 4 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Чеснок 2 зубка
5. Плавленый сырок 100 гр.
6. Масло сливочное 50 гр.
7. Лавровый лист 1 шт.
8. Паприка 0.5 ч. л.
9. Перец душистый 0.5 ч. л.
10. Соль 0.5 ч. л.
11. Вода 1.5 л.
12. Хлеб 4 ломтика

Приготовление

1 . Этап

Очищенную тыкву и картофель нарезать кусочками.

1. Этап. Очищенную тыкву и картофель нарезать кусочками.

2 . Этап

Тыкву сложить в кастрюльку, налить воду, добавить лавровый листик и поставить вариться на 10 минут.

1. Этап. Тыкву сложить в кастрюльку, налить воду, добавить лавровый листик и поставить вариться на 10 минут.

3 . Этап

Тыква начала кипеть, уменьшаем огонь, добавляем картофель и варим еще 10 минут.

1. Этап. Тыква начала кипеть, уменьшаем огонь, добавляем картофель и варим еще 10 минут.

4 . Этап

Пока варится тыква с картофелем очищаем лук и чеснок. Нарезаем.

1. Этап. Пока варится тыква с картофелем очищаем лук и чеснок. Нарезаем.

5 . Этап

На сковороде растопить сливочное масло и отправить обжариваться лук с чесноком.

1. Этап. На сковороде растопить сливочное масло и отправить обжариваться лук с чесноком.

6 . Этап

Обжариваем до золотистости.

1. Этап. Обжариваем до золотистости.

7 . Этап

Пробуем картофель на готовность. Если картофель готов, отправляем в кастрюльку обжаренные лук с чесноком, добавляем паприку, соль и перец по вкусу. Снимаем с огня, вынимаем лавровый листик и даем супу чуть остыть.

1. Этап. Пробуем картофель на готовность. Если картофель готов, отправляем в кастрюльку обжаренные лук с чесноком, добавляем паприку, соль и перец по вкусу. Снимаем с огня, вынимаем лавровый листик и даем супу чуть остыть.

8 . Этап

Пюрируем блендером суп до нужного состояния и однородности.

1. Этап. Пюрируем блендером суп до нужного состояния и однородности.

9 . Этап

Возвращаем кастрюльку на средний огонь, добавляем нарезанный пластинками плавленый сыр и варим, помешивая, до расплавления сыра. Когда сыр расплавился, выключаем огонь, накрываем суп крышкой и даем ему настояться.

1. Этап. Возвращаем кастрюльку на средний огонь, добавляем нарезанный пластинками плавленый сыр и варим, помешивая, до расплавления сыра. Когда сыр расплавился, выключаем огонь, накрываем суп крышкой и даем ему настояться.

10 . Этап

Ломтики хлеба нарезать кубиками и подсушить в разогретой духовке.

1. Этап. Ломтики хлеба нарезать кубиками и подсушить в разогретой духовке.