20.06.2022
2
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
7.93
Углеводы:
0.15
Жиры:
0.57
Белки:
0.56
Вода:
0.03

Ингредиенты

Название Значение
1. Сыр твердый 200 гр.
2. Яйцо куриное 3 шт.
3. Творог 300 гр.
4. Кефир 100 мл.
5. Манная крупа 4 ст. л.
6. Укроп 1 пучок
7. Чеснок 1 зубка
8. Соль 1 зубка
9. Смесь перцев 1 щепотка
10. Масло растительное 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

3 столовые ложки манки залить кефиром. Перемешать.

1. Этап. 3 столовые ложки манки залить кефиром. Перемешать.

2 . Этап

Оставить для набухания минут 10, пока занимаетесь подготовкой основы.

1. Этап. Оставить для набухания минут 10, пока занимаетесь подготовкой основы.

3 . Этап

Трём сыр на крупной тёрке (тогда в лепёшке попадаются небольшие сырные кусочки). Мне кажется, интереснее и аппетитнее в разрезе и на вкус!)

1. Этап. Трём сыр на крупной тёрке (тогда в лепёшке попадаются небольшие сырные кусочки). Мне кажется, интереснее и аппетитнее в разрезе и на вкус!)

4 . Этап

К сыру добавляем творог, яйца, нарезанный мелко укроп (можно добавить другую зелень, по вкусу), натёртый на мелкую тёрку чеснок, соль, перец, по вкусу. Если готовим детям, чеснок можно не добавлять, а если взрослым, кол-во чеснока можно увеличить...

1. Этап. К сыру добавляем творог, яйца, нарезанный мелко укроп (можно добавить другую зелень, по вкусу), натёртый на мелкую тёрку чеснок, соль, перец, по вкусу. Если готовим детям, чеснок можно не добавлять, а если взрослым, кол-во чеснока можно увеличить...

5 . Этап

Всё тщательно перемешать.

1. Этап. Всё тщательно перемешать.

6 . Этап

В конце добавить манку, набухшую в кефире. Перемешать. Тесто достаточно жидкое.

1. Этап. В конце добавить манку, набухшую в кефире. Перемешать. Тесто достаточно жидкое.

7 . Этап

Форму выложить бумагой для выпечки, у кого форма с антипригарным покрытием, бумагой можно не выкладывать, будет классная сырная корочка! Промазать подсолнечным маслом, присыпать 1 ст. лож. манки, вылить сырную массу. Форма у меня круглая диаметр 26 см, высота бортиков 5 см.

1. Этап. Форму выложить бумагой для выпечки, у кого форма с антипригарным покрытием, бумагой можно не выкладывать, будет классная сырная корочка! Промазать подсолнечным маслом, присыпать 1 ст. лож. манки, вылить сырную массу. Форма у меня круглая диаметр 26 см, высота бортиков 5 см.

8 . Этап

Ставим в горячую духовку 180 гр. до зарумянивания верха, у меня получилось 25 минут. Лепёшка при выпекании немного поднимется. Как верх покрылся корочкой, выключаем, оставляем на 5 мин. "отдохнуть"... Достаём, посыпаем зеленью, нарезаем и сразу к столу!

1. Этап. Ставим в горячую духовку 180 гр. до зарумянивания верха, у меня получилось 25 минут. Лепёшка при выпекании немного поднимется. Как верх покрылся корочкой, выключаем, оставляем на 5 мин.

9 . Этап

Аромат сырный, бесподобный! Никто не устоит!

1. Этап. Аромат сырный, бесподобный! Никто не устоит!

10 . Этап

Ароматная, супер-сырная лепёшка готова! Очень сочная и необыкновенно вкусная, занимает минимум времени, приносит массу удовольствия!

1. Этап. Ароматная, супер-сырная лепёшка готова! Очень сочная и необыкновенно вкусная, занимает минимум времени, приносит массу удовольствия!

11 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!