Ингредиенты для - Суп из баранины Средиземноморский

1. Баранина 300 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Болгарский перец 1 шт.
5. Соль 30 гр.
6. Помидоры в собственном соку 400 мл.
7. Чеснок 4 зубка
8. Базилик 10 гр.
9. Лавровый лист 1 шт.
10. Перец душистый 5 гр.
11. Зира 1 ч. л.
12. Перец чили 1/3 зубка
13. Картофель 3 шт.
14. Уксус 1 ст. л.
15. Сахар 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Суп из баранины Средиземноморский

1 . Этап

Обжариваем баранину

1. Этап. Суп из баранины Средиземноморский: Обжариваем баранину

2 . Этап

Пассируем лук

1. Этап. Суп из баранины Средиземноморский: Пассируем лук

3 . Этап

Обжариваем морковь и болгарский перец (совсем немного)

1. Этап. Суп из баранины Средиземноморский: Обжариваем морковь и болгарский перец (совсем немного)

4 . Этап

От пиццы остался соус: 400гр. тертых помидоров 4 луковички (не чищенных) предварительно обжаренных на 50гр. оливкового масла (2 минуты), добавляем базилик сушеный 1.5 столовые ложки, 1ч. л соли и 2ч. л. сахара, томим 2 минуты, как остынет добавляем 1 ст. ложку яблочного уксуса. (чеснок потом выбрасываем). 1/4 часть ушла в пиццу, остальное в суп.

1. Этап. Суп из баранины Средиземноморский: От пиццы остался соус: 400гр. тертых помидоров 4 луковички (не чищенных) предварительно обжаренных на 50гр. оливкового масла (2 минуты), добавляем базилик сушеный 1.5 столовые ложки, 1ч. л соли и 2ч. л. сахара, томим 2 минуты, как остынет добавляем 1 ст. ложку яблочного уксуса. (чеснок потом выбрасываем). 1/4 часть ушла в пиццу, остальное в суп.

5 . Этап

1/3 жгучего перца, режем. Кидаем

1. Этап. Суп из баранины Средиземноморский: 1/3 жгучего перца, режем. Кидаем

6 . Этап

(К баранине) Добавляем воду 200 гр. (кому как нравится), зиру перед тем как кидать лучше размять большим пальцем в ладошке, готовый томатный соус, картофель и морковь, перец жгучий, болгарский перец, лавровый лист и ставим на средний огонь. Тушим до готовности картофеля.

7 . Этап

Всё

1. Этап. Суп из баранины Средиземноморский: Всё
Суп из баранины Средиземноморский
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Ленивые голубцы в духовке
Ленивые голубцы в духовке
1. Вот такие продукты мы будем использовать. Рис отвар...
Плов
Плов
Kоличество продуктов зависит от объема посуды, в котор...
Рулет миндально-шоколадный
Рулет миндально-шоколадный
Взбить 1 яйцо и 1 желток (белок отложите, он нам еще п...
Рыбные палочки
Рыбные палочки
У меня было половина рыбы кижуч (можно взять целую рыб...
Салат Быстрый, Вкусный, Полезный
Салат Быстрый, Вкусный, Полезный
Подготовить продукты. Листья салата, зелень укропа, ви...
Мидии в сливочно-винном соусе
Мидии в сливочно-винном соусе
Мидии размораживаем и тщательно промываем (если нужно...
Рыбный пирог по Дюкану
Рыбный пирог по Дюкану
Смешиваем молотые отруби с разрыхлителем и солью, доба...
Картофельная запеканка с орехово-луковой прослойкой
Картофельная запеканка с орехово-луковой прослойкой
Сперва делаю картофельное пюре. Чищу картофель, отвари...
Картофельные биточки с сыром и зеленью
Картофельные биточки с сыром и зеленью
Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и о...
Коса с запеченным перцем и брынзой
Коса с запеченным перцем и брынзой
Для опары смешать муку и дрожжи, добавить теплую воду...
Салат двойной овощной с мясом
Салат двойной овощной с мясом
Заранее отвариваем мясо, морковь, свеклу, картофель. Н...
Красный английский суп
Красный английский суп
Рис промываю, запускаю в кипящую воду. Пока варится ри...