Суп с шампиньонами и перловкой

1 . Этап

Берите мелкие грибочки и обжарьте их до румяности на очень маленьком количестве масла.

2 . Этап

Сельдерей, лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на той же сковороде где готовили грибы.

3 . Этап

Сложите в кастрюлю нарезанный картофель, овощи, имбирь и перловку. Залейте водой и варите 30 минут.

4 . Этап

Добавьте в суп грибы.

5 . Этап

Посолите и поперчите по вкусу и добавьте рубленную зелень. Дайте настояться под крышкой 10 минут и подавайте.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!