Ингредиенты

Название Значение
1. Томатная паста 1 ст. л.
2. Масло растительное 1 ст. л.
3. Перец черный 1 ст. л.
4. Соль 1 ст. л.
5. Рис 0,5 ст.
6. Картофель 2 шт.
7. Морковь 2 шт.
8. Чеснок 1 зубка
9. Лук белый 1 шт.
10. Листья салата 1 пучок

Приготовление

1 . Этап

Делаю на 1 порцию, ингредиенты рассчитаны на 3-4 порции. На сковороде нагреваем масло, кладем лук кубиками и измельченный чеснок, жарим 2 минуты.

1. Этап. Делаю на 1 порцию, ингредиенты рассчитаны на 3-4 порции. На сковороде нагреваем масло, кладем лук кубиками и измельченный чеснок, жарим 2 минуты.

2 . Этап

В это время в кастрюле, добавив полстакана горячей воды, отваиваем рис и картофель (кубиками).

1. Этап. В это время в кастрюле, добавив полстакана горячей воды, отваиваем рис и картофель (кубиками).

3 . Этап

Морковь режем кубиками и добавляем к луку с чесноком, жарим еще 5 минут.

1. Этап. Морковь режем кубиками и добавляем к луку с чесноком, жарим еще 5 минут.

4 . Этап

В сезон используем свежий помидор, не в сезон - томатную пасту; хотя я все же всегда предпочитаю пасту, тем болеe, если она сделана дома, а не магазинная, но в любом случае вкус и цвет с пастой ярче. Добавляем 1 ст. л. и перемешиваем.

1. Этап. В сезон используем свежий помидор, не в сезон - томатную пасту; хотя я все же всегда предпочитаю пасту, тем болеe, если она сделана дома, а не магазинная, но в любом случае вкус и цвет с пастой ярче. Добавляем 1 ст. л. и перемешиваем.

5 . Этап

Рукколу, предварительно порезав (или порвите лучше руками, как нравится), отправляем к овощам, перемешиваем.

1. Этап. Рукколу, предварительно порезав (или порвите лучше руками, как нравится), отправляем к овощам, перемешиваем.

6 . Этап

Сразу же заливаем овощи водой с картофелем и рисом, перемешиваем, доливаем воду.

1. Этап. Сразу же заливаем овощи водой с картофелем и рисом, перемешиваем, доливаем воду.

7 . Этап

Солим, перчим и варим 3-5 минут.

1. Этап. Солим, перчим и варим 3-5 минут.

8 . Этап

Готовый супчик разливаем по тарелкам. Можно посыпать сухариками из черного хлебушка. Суп готовится быстро, получается вкусным, сытным, а витаминов там сколько...

1. Этап. Готовый супчик разливаем по тарелкам. Можно посыпать сухариками из черного хлебушка. Суп готовится быстро, получается вкусным, сытным, а витаминов там сколько...

9 . Этап

Еще я всегда в суп добавляю щепотку сухого имбиря и куркуму, о пользе которых можно долго рассказывать. Приятного аппетита!

1. Этап. Еще я всегда в суп добавляю щепотку сухого имбиря и куркуму, о пользе которых можно долго рассказывать. Приятного аппетита!