Ингредиенты

Название Значение
1. Соль по вкусу
2. Перец черный по вкусу
3. Масло растительное 2 ст. л.
4. Бульон 1 л.
5. Сливки 20% 200 мл.
6. Морковь 1 шт.
7. Лук репчатый 1 шт.
8. Печень трески 150 гр.

Приготовление

1. Этап

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке и обжарьте на растительном масле до легкой румяности.

1. Этап. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке и обжарьте на растительном масле до легкой румяности.

2. Этап

Овощи переложите в кастрюлю, влейте бульон и добавьте печень трески, посолите и поперчите по вкусу. Варите после закипания 5 минут.

1. Этап. Овощи переложите в кастрюлю, влейте бульон и добавьте печень трески, посолите и поперчите по вкусу. Варите после закипания 5 минут.

3. Этап

Влейте сливки и прогрейте еще 2 минуты. После снимите с огня и перебейте до однородности погружным блендером.

1. Этап. Влейте сливки и прогрейте еще 2 минуты. После снимите с огня и перебейте до однородности погружным блендером.

4. Этап

Подавайте со сметаной и украсив зеленью. Приятного аппетита!!!

1. Этап. Подавайте со сметаной и украсив зеленью. Приятного аппетита!!!