Суп с манго и рисом

1 . Этап

Из лимана выдавливаем сок.

2 . Этап

Рис отвариваем, как указано на пачке. 1/3 сока маракуйя перемешиваем с соком лимона. Доводим до кипения на среднем огне, растворяем сахар, постоянно помешивая на среднем огне.

3 . Этап

Крахмал перемешиваем с 3 ст. л. сока маракуйи, добавляем в кастрюлю. Еще раз доводим до кипения, перемешиваем с оставшимся соком. Охлаждаем.

4 . Этап

Манго очистить, мякоть отделить от косточки. Порезать дольками. Перемешать с отварным рисом.

5 . Этап

Выкладываем рис с манго в порционные тарелки. заливаем фруктовым супом.

6 . Этап

Подаем к столу.