Ингредиенты
Название Значение
1. Креветки 500 гр.
2. Масло оливковое 2 ст. л.
3. Масло сливочное 2 ст. л.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Черешковый сельдерей 2 стебля
6. Чеснок 3 зубка
7. Мука 2 ст. л.
8. Томатная паста 2 ст. л.
9. Креветочная паста 2 ст. л.
10. Молоко 3 ст.
11. Мясной бульон 2 ст.
12. Лавровый лист 1 шт.
13. Базилик 4 листа
14. Лук зеленый (перо) 15 гр.
15. Перец черный по вкусу
16. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Сельдерей, чеснок и лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом и сливочном масле до прозрачности.

2. Этап

Затем добавьте муку и томатную пасту.

3. Этап

Выложите овощи в кастрюлю.

4. Этап

Влейте молоко, бульон, добавьте лавровый лист и хорошо перемешайте, готовьте 10 минут после закипания.

5. Этап

После добавьте креветки, кревоточную пасту и нарезанный базилик. Приправьте по вкусу и варите еще 15 минут.

6. Этап

Суп с креветками готов, перед подачей посыпьте зеленым луком.

7. Этап

Приятного аппетита!!!