Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фарш | 500 гр. |
| 2. | Картофель | 3 шт. |
| 3. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 4. | Соль | 1 шт. |
| 5. | Перец душистый | 1 шт. |
| 6. | Масло растительное | 1 шт. |
| 7. | Вода | 1 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Скажу сразу, пропорция продуктов дана из расчета объема кастрюли 3,2 литра. Берем готовый фарш или перекручиваем мясо на фарш самостоятельно.
2 . Этап
Чистим и нарезаем картофель.
3 . Этап
Мелко режим лук и обжариваем его на растительном масле.
4 . Этап
Лепим небольшие фрикадельки, диаметром примерно 2 см.
5 . Этап
Нарезаем зелень.
6 . Этап
В кипящую воду помещаем картошку, варим до полуготовности. Далее закладываем в кастрюли фрикадельки. Даем прокипеть мину 5 и добавляем обжаренный лук. Солим и перчим по вкусу. Варим до готовности, за минуту до снятия с огня, добавляем зелень. Сразу предупрежу, фрикадельки варятся 10-12 минут до готовности.
7 . Этап
Даем настояться 5-10 минут. И можно разливать по тарелкам и есть.
