25.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фарш | 500 гр. |
| 2. | Помидоры | 9 шт. |
| 3. | Бульон | 1 л. |
| 4. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 5. | Чеснок | 3 зубка |
| 6. | Масло растительное | 2 ст. л. |
| 7. | Томатная паста | 3 ст. л. |
| 8. | Смесь перцев | по вкусу |
| 9. | Петрушка (зелень) | 1 пучок |
| 10. | Тесто пресное | 200 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Хочу сказать сразу, что тесто для супа, ведь это суп-лазанья, можно брать любое. Можно готовое, можно то, которое вы сами любите готовить. Оно понадобится в самом конце приготовления. Итак, готовим суп. Разогреть 1 ст. л. растительного масла. в большой кастрюле. Добавить фарш, посолить, поперчить, обжарить до однородного цвета, разделяя комочки деревянной лопаткой. Переложить мясо в отдельную тарелку.
2 . Этап
В туже кастрюлю добавить 1 ст. л. растительного масла и обжарить мелко порезанную луковицу до мягкости. Затем добавить чеснок и готовить еще 1 минуту.
3 . Этап
Добавить к луку и чесноку бульон, томаты, томатную пасту и обжаренный фарш. Посолить, поперчить, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 20 минут.
4 . Этап
Затем добавить к супу поломанные на куски листы теста для лазаньи, если вы используете замороженные. Я готовила тесто сама, поэтому во время варки супа тоненько раскатала примерно 200 г. теста и порезала его на небольшие квадраты. Долить в суп 250 мл воды ( лучше горячей ) и варить до готовности теста. В самом конце добавить мелко порезанную зелень.
5 . Этап
Вкусный, сытный и ароматный суп готов!
