Name: Суп Лазанья
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Помидоры - 9 шт.; Бульон - 1 л.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубка; Масло растительное - 2 ст. л.; Томатная паста - 3 ст. л.; Смесь перцев - по вкусу; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Тесто пресное - 200 гр.

Ингредиенты для - Суп Лазанья

1. Фарш 500 гр.

2. Помидоры 9 шт.

3. Бульон 1 л.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Чеснок 3 зубка

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Томатная паста 3 ст. л.

8. Смесь перцев по вкусу

9. Петрушка (зелень) 1 пучок

10. Тесто пресное 200 гр.

Как вкусно приготовить - Суп Лазанья

1 . Этап

Хочу сказать сразу, что тесто для супа, ведь это суп-лазанья, можно брать любое. Можно готовое, можно то, которое вы сами любите готовить. Оно понадобится в самом конце приготовления. Итак, готовим суп. Разогреть 1 ст. л. растительного масла. в большой кастрюле. Добавить фарш, посолить, поперчить, обжарить до однородного цвета, разделяя комочки деревянной лопаткой. Переложить мясо в отдельную тарелку.

2 . Этап

В туже кастрюлю добавить 1 ст. л. растительного масла и обжарить мелко порезанную луковицу до мягкости. Затем добавить чеснок и готовить еще 1 минуту.

1. Этап. Суп Лазанья: В туже кастрюлю добавить 1 ст. л. растительного масла и обжарить мелко порезанную луковицу до мягкости. Затем добавить чеснок и готовить еще 1 минуту.

3 . Этап

Добавить к луку и чесноку бульон, томаты, томатную пасту и обжаренный фарш. Посолить, поперчить, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 20 минут.

1. Этап. Суп Лазанья: Добавить к луку и чесноку бульон, томаты, томатную пасту и обжаренный фарш. Посолить, поперчить, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 20 минут.

4 . Этап

Затем добавить к супу поломанные на куски листы теста для лазаньи, если вы используете замороженные. Я готовила тесто сама, поэтому во время варки супа тоненько раскатала примерно 200 г. теста и порезала его на небольшие квадраты. Долить в суп 250 мл воды ( лучше горячей ) и варить до готовности теста. В самом конце добавить мелко порезанную зелень.