22.06.2022
3
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
13.25
Углеводы:
0.14
Жиры:
0.65
Белки:
1.5
Вода:
5.72

Ингредиенты

Название Значение
1. Молодой цыпленок 800 гр.
2. Сливки 200 мл.
3. Вода 500 мл.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Болгарский перец 1 шт.
7. Брокколи 200 гр.
8. Картофель 3 шт.
9. Масло топленое 2 ст. л.
10. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Вот такая милая курочка, всего на 830 г попалась мне в магазине. Курочку нужно промыть, удалить лишний жир, разрезать на порционные куски и обсушить.

1. Этап. Вот такая милая курочка, всего на 830 г попалась мне в магазине. Курочку нужно промыть, удалить лишний жир, разрезать на порционные куски и обсушить.

2 . Этап

Овощи. Вымыть, обсушить и почистить.

1. Этап. Овощи. Вымыть, обсушить и почистить.

3 . Этап

В подходящей посудине, у меня кастрюля с керамическим покрытием, можно взять чугунную кастрюлю или жаровню, растопить масло, выложить кусочки курицы кожей вниз и обжарить на среднем огне с обеих сторон до лёгкого румянца. Затем накрыть крышкой и томить курочку на небольшом огне до готовности, около 20 минут, в зависимости от Вашей курочки, посудины и плиты. Курица приобретёт бесподобный сливочный вкус...

1. Этап. В подходящей посудине, у меня кастрюля с керамическим покрытием, можно взять чугунную кастрюлю или жаровню, растопить масло, выложить кусочки курицы кожей вниз и обжарить на среднем огне с обеих сторон до лёгкого румянца. Затем накрыть крышкой и томить курочку на небольшом огне до готовности, около 20 минут, в зависимости от Вашей курочки, посудины и плиты. Курица приобретёт бесподобный сливочный вкус...

4 . Этап

Овощи, кроме брокколи нарезать кубиком, лук и морковь помельче, перец, как Вам нравится и картофель средним кубиком.

1. Этап. Овощи, кроме брокколи нарезать кубиком, лук и морковь помельче, перец, как Вам нравится и картофель средним кубиком.

5 . Этап

Выложить на тарелку готовую курицу, загрузить в кастрюлю овощи и, помешивая, обжарить их на среднем огне. Убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Разобрать на соцветия и нарезать брокколи. Добавить брокколи к овощам, накрыть крышкой. Вскипятить воду, удобно сделать это в чайнике и залить овощи полностью водой. Посолить по вкусу.

1. Этап. Выложить на тарелку готовую курицу, загрузить в кастрюлю овощи и, помешивая, обжарить их на среднем огне. Убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Разобрать на соцветия и нарезать брокколи. Добавить брокколи к овощам, накрыть крышкой. Вскипятить воду, удобно сделать это в чайнике и залить овощи полностью водой. Посолить по вкусу.

6 . Этап

Выложить на овощи кусочки курицы.

1. Этап. Выложить на овощи кусочки курицы.

7 . Этап

Добавить сливки. Довести суп до кипения, убавить огонь и варить, накрыв крышкой, около 15 минут до готовности.

1. Этап. Добавить сливки. Довести суп до кипения, убавить огонь и варить, накрыв крышкой, около 15 минут до готовности.

8 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!