Ингредиенты

Название Значение
1. Сайра 1 б.
2. Рис 4 ст. л.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Прованские травы 1 ст. л.
6. Лавровый лист 2 шт.
7. Масло растительное 1 ст. л.
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Морковь нарежьте на соломку, лук кубиками. Рис промойте пока вода не станет прозрачной. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости в течении 5 минут.

1. Этап. Морковь нарежьте на соломку, лук кубиками. Рис промойте пока вода не станет прозрачной. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости в течении 5 минут.

2. Этап

Залейте овощи водой 1 л., дайте закипеть и затем добавьте рис. Варите после повторного закипания 15 минут.

1. Этап. Залейте овощи водой 1 л., дайте закипеть и затем добавьте рис. Варите после повторного закипания 15 минут.

3. Этап

Затем добавьте в суп лавровый лист,сушеную зелень, сайру, соль и перец по вкусу. Варите после закипания 10 минут.

1. Этап. Затем добавьте в суп лавровый лист,сушеную зелень, сайру, соль и перец по вкусу. Варите после закипания 10 минут.

4. Этап

Снимите с огня, накройте суп крышкой и дайте настоятся 10 минут, затем подавайте.

1. Этап. Снимите с огня, накройте суп крышкой и дайте настоятся 10 минут, затем подавайте.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Суп из сайры и рисом готовить очень просто и быстро, он довольно вкусный, сытный и при этом легкий и насыщенный. Такой суп можно готовить без риса заменив его на картофель, если Вы любите кисленькое тогда добавьте немного томатной пасты или свежих помидоров, по вкусу можете добавить так же острый перец. Этот суп замечательно подойдет для всей семьи на обед или ужин.