25.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Творог | 500 гр. |
| 2. | Сливки | 1 ст. |
| 3. | Сахар | 1 ст. |
| 4. | Ванильный сахар | 1 ст. л. |
| 5. | Мука | 5 ст. л. |
| 6. | Манная крупа | 2 ст. л. |
| 7. | Яйцо куриное | 4 шт. |
| 8. | Шоколад черный | 100 гр. |
| 9. | Масло растительное | 2 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Подготавливаем все необходимые нам продукты. И начинаем сам процесс приготовления.
2 . Этап
Творог хорошенько разминаем вилкой или протираем через сито. Взбиваем творог с сахаром, яйцами, сливками и ванильным сахаром
3 . Этап
Всыпаем муку и манную крупу, хорошенечко перемешиваем. Третью часть творожной массы переливаем в отдельную миску.
4 . Этап
Сооружаем водяную баню и растапливаем на ней нашу шоколадку полностью.
5 . Этап
Растопленный шоколад добавляем в треть творожной массы и размешиваем до однородности.
6 . Этап
Выстилаем форму для суфле пергаментной бумагой, смазываем маслом и выливаем 2/3 шоколадной массы, разравниваем.
7 . Этап
Сверху выкладываем белую массу, разравниваем.
8 . Этап
Затем оставшуюся шоколадную массу выложить чайной ложкой в виде кружочков на белую массу на расстоянии 1 см друг от друга по кругу. Деревянной шпажкой провести по кругу (середине кружочков) полосу.
9 . Этап
Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 170 градусов 40 минут.
10 . Этап
Готовое суфле охлаждаем в форме, а затем в холодильнике полчаса. Вот такой получился долматинец!!!
11 . Этап
Вот и все, наш холодный десерт готов! Приятного аппетита. P.S. Так как форма у меня была маленькая, часть теста осталась, и я испекла из него эту очаровательную бабочку.
