Name: Судак запеченный в лаваше
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Лаваш - 1 шт.; Масло сливочное - 40 гр.; Судак - 1 шт.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Помидоры черри - 3 шт.; Петрушка (зелень) - 20 гр.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Судак запеченный в лаваше

1. Лаваш 1 шт.

2. Масло сливочное 40 гр.

3. Судак 1 шт.

4. Лимонный сок 1 ст. л.

5. Помидоры черри 3 шт.

6. Петрушка (зелень) 20 гр.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Судак запеченный в лаваше

1 . Этап

Для этого блюда берите рыбу среднего размера. Очистите от луски, удалите голову и внутренности. Отрежьте хвост и все плавники. Разрежьте по брюшку вдоль и удалите хребет и все косточки.

2 . Этап

Лаваш смажьте половиной мягкого сливочного масла. Уложите по середине рыбу, посолите её, немного поперчите и полейте лимонным соком.

1. Этап. Судак запеченный в лаваше: Лаваш смажьте половиной мягкого сливочного масла. Уложите по середине рыбу, посолите её, немного поперчите и полейте лимонным соком.

3 . Этап

Помидоры помойте и нарежьте на четыре части.

4 . Этап

В середину рыбы положите остальное масло, помидоры и веточки петрушки.

5 . Этап

Рыбу заверните в лаваш подгибая все края что бы не было дырок. Затем положите лаваш в фольгу и плотно закройте.

6 . Этап

Выпекайте в духовке при 200 градусах около 30-40 минут.

7 . Этап

Дайте немного остыть, разрежьте на две части и подавайте с картофельным гарниром или овощными салатами.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!

9 . Этап

Рыба запеченная в лаваше получается очень нежной и вкусной, помидоры делают её сочной, а петрушка ароматной. Готовить такое блюдо довольно просто, подойдет оно к любому гарниру или как отдельное самостоятельное блюдо. Судака можно заменить любой белой рыбой или даже рыбным филе.