Субпродукты в томатно-сметанном соусе

1 . Этап

Сердечки и пупки отварить по отдельности (так как время варки у них разное, пупки готовятся дольше) до полуготовности.

2 . Этап

Нарезать лук кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

3 . Этап

Добавить к слегка обжаренному луку мясные продукты. Слегка обжарить их.

4 . Этап

Добавить воду, сметану и хмели. Тушить до готовности субпродуктов.

5 . Этап

Положить к почти готовому блюду заранее отварную (консервированную) фасоль и томатную пасту.

6 . Этап

Добавить нарезанные пластинками очищенные дольки чеснока, соль, перец, мускатный орех и зелень. Выключить огонь.

7 . Этап

Угощаемся!