Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Тунец консервированный | 200 гр. |
| 2. | Яйцо куриное | 2 шт. |
| 3. | Хлеб | 100 гр. |
| 4. | Сыр твердый | 100 гр. |
| 5. | Капуста белокочанная | 500 гр. |
| 6. | Сухари панировочные | 100 гр. |
| 7. | Масло растительное | 50 мл. |
| 8. | Молоко | 50 мл. |
| 9. | Соль | по вкусу |
| 10. | Перец черный | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Тунец измельчить, мякиш хлеба вымочить в молоке, выжать и добавить в миску с тунцом. Вбейте одно яйцо, добавьте натертый сыр, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешайте.
2. Этап
Капустые листья отварите в подсоленной воде в течении нескольких минут, затем охладите и срежьте из листьев твердую часть, на каждый листок положите немного начинки и заверните все голубцы.
3. Этап
Оставшейся яйцо взбейте с солью, обмакните голубцы в яйце и обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте на растительном масле со всех сторон до румяности.
4. Этап
Подавайте горячими.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Голубцы с тунцом обжаренные в панировочных сухарях получаются сытными, вкусными и при этом нежными. Это замечательно блюдо для тех кто не ест мясо или просто что бы разнообразить свой рацион. Для приготовления так же можно использовать пекинскую капусту она более нежная и не имеет такого капустного привкуса. Это блюдо довольно праздничное его можно смело подавать на застолья, подавайте со сметаной или другими соусами.