Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Свиная вырезка | 700 гр. |
| 2. | Маслины | 200 гр. |
| 3. | Сыр твердый | 100 гр. |
| 4. | Бекон | 150 гр. |
| 5. | Перец черный | по вкусу |
| 6. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
В мясе острым ножом сделайте надрез чтобы можно было уложить начинку. Посолите и поперчите со всех сторон, разомните руками чтобы специи впитались в мясо.
2 . Этап
Чернослив нужно предварительно замочить в горячей воде, воду слейте, чернослив обсушите и нарежьте. Сыр натрите на терке. В кармашек сначала сыр, а затем чернослив.
3 . Этап
Края мяса соедините на сколько это возможно и плотно обмотайте беконом. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте при 180 градусах 40-60 минут.
4 . Этап
Подавайте с любым гарниром.
5 . Этап
Приятного аппетита!!!
6 . Этап
Фаршированная свинина черносливом получается очень ароматной, сочной и вкусной, такое блюдо отлично подойдет к любому гарниру или овощному салату. Готовить не слишком сложно, а блюдо получается просто отменным, его смело можно подавать на праздничный стол. Для аромата можете добавить чеснок и другие специи, в некоторых вариантах к черносливу добавляют еще грецкие орехи, но это на любителя.