06.04.2022
530
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Количество порций:
4
Сложность:
Легкий
Калорийность:
15.87
Углеводы:
0.14
Жиры:
0.72
Белки:
2.12
Вода:
16.8

Ингредиенты

Название Значение
1. Свиная вырезка 700 гр.
2. Маслины 200 гр.
3. Сыр твердый 100 гр.
4. Бекон 150 гр.
5. Перец черный по вкусу
6. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

В мясе острым ножом сделайте надрез чтобы можно было уложить начинку. Посолите и поперчите со всех сторон, разомните руками чтобы специи впитались в мясо.

1. Этап. В мясе острым ножом сделайте надрез чтобы можно было уложить начинку. Посолите и поперчите со всех сторон, разомните руками чтобы специи впитались в мясо.

2 . Этап

Чернослив нужно предварительно замочить в горячей воде, воду слейте, чернослив обсушите и нарежьте. Сыр натрите на терке. В кармашек сначала сыр, а затем чернослив.

1. Этап. Чернослив нужно предварительно замочить в горячей воде, воду слейте, чернослив обсушите и нарежьте. Сыр натрите на терке. В кармашек сначала сыр, а затем чернослив.

3 . Этап

Края мяса соедините на сколько это возможно и плотно обмотайте беконом. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте при 180 градусах 40-60 минут.

1. Этап. Края мяса соедините на сколько это возможно и плотно обмотайте беконом. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте при 180 градусах 40-60 минут.

4 . Этап

Подавайте с любым гарниром.

1. Этап. Подавайте с любым гарниром.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Фаршированная свинина черносливом получается очень ароматной, сочной и вкусной, такое блюдо отлично подойдет к любому гарниру или овощному салату. Готовить не слишком сложно, а блюдо получается просто отменным, его смело можно подавать на праздничный стол. Для аромата можете добавить чеснок и другие специи, в некоторых вариантах к черносливу добавляют еще грецкие орехи, но это на любителя.