Фаршированная курица

1 . Этап

Измельчите в блендере орехи, кусочки сыра и мяту. Кабачок натрите на крупной терке.

2 . Этап

С помощью мелкой терки снимите цедру с лимона.Все перемешайте до однородности. Это будет начинка для курицы.

3 . Этап

Аккуратно приподнимите кожу на грудке и образовавшийся карман наполните фаршем. Довольно плотно, но так, чтобы не порвать кожу.

4 . Этап

Внутрь курицы положите половинку того лимона, с которого снимали цедру и свяжите ноги вместе.

5 . Этап

Смажьте курицу тонким слоем горчицы и посолите. Положите в пакет для запекания и запекайте в духовке при 180-190 градусах чуть больше часа.

6 . Этап

Точное время запекания зависит от размера курицы, на 500 г курицы отводится 20 минут плюс 20 минут сверху на весь объем.