Ингредиенты
Название Значение
1. Мука 450 гр.
2. Яйцо куриное 4 шт.
3. Соль 1 щепотка
4. Сахар 1 ст. л.
5. Масло растительное для фритюра
6. Сахар Сироп 3 ст. л.
7. Мед Сироп 200 гр.
8. Цукаты Сироп по вкусу
Приготовление

1. Этап

Муку смешайте с сахаром и солью, для аромата можете добавить цедру лимона или апельсина. Высыпьте муку на рабочую поверхность, сделайте углубление и вбейте яйца.

2. Этап

Замесите тесто, оно должно быть гладким и эластичным.

3. Этап

Сделайте из теста тонкие колбаски и нарежьте на кусочки.

4. Этап

В кастрюле или фритюре разогрейте хорошо растительное масло и обжарьте кусочки теста небольшими порциями до золотистого цвета.

5. Этап

Затем приготовьте сироп, просто растопите в ковшику сахар на медленном огне постоянно помешивая. Поместите готовые шарики в сироп.

6. Этап

Выложите шарики из сиропа на тарелку горкой и украсьте цукатами или цветной посыпкой.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Струффоли - это неаполитанский рождественский десерт, он очень вкусный, сытный. В Италии такой десерт готовят в большом количестве и приносят его в качестве подарка. Готовится этот десерт очень просто и быстро, подавайте его с чаем или кофе для всей семьи. Для украшения можно использовать цветную посыпку, орешки или любые сухофрукты, а так же мармелад.