Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука | 450 гр. |
| 2. | Яйцо куриное | 4 шт. |
| 3. | Соль | 1 щепотка |
| 4. | Сахар | 1 ст. л. |
| 5. | Масло растительное | для фритюра |
| 6. | Сахар Сироп | 3 ст. л. |
| 7. | Мед Сироп | 200 гр. |
| 8. | Цукаты Сироп | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Муку смешайте с сахаром и солью, для аромата можете добавить цедру лимона или апельсина. Высыпьте муку на рабочую поверхность, сделайте углубление и вбейте яйца.
2. Этап
Замесите тесто, оно должно быть гладким и эластичным.
3. Этап
Сделайте из теста тонкие колбаски и нарежьте на кусочки.
4. Этап
В кастрюле или фритюре разогрейте хорошо растительное масло и обжарьте кусочки теста небольшими порциями до золотистого цвета.
5. Этап
Затем приготовьте сироп, просто растопите в ковшику сахар на медленном огне постоянно помешивая. Поместите готовые шарики в сироп.
6. Этап
Выложите шарики из сиропа на тарелку горкой и украсьте цукатами или цветной посыпкой.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
8. Этап
Струффоли - это неаполитанский рождественский десерт, он очень вкусный, сытный. В Италии такой десерт готовят в большом количестве и приносят его в качестве подарка. Готовится этот десерт очень просто и быстро, подавайте его с чаем или кофе для всей семьи. Для украшения можно использовать цветную посыпку, орешки или любые сухофрукты, а так же мармелад.