Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Стручковая фасоль | 5 кг. |
| 2. | Вода | 5 л. |
Приготовление
1 . Этап
Удаляем концы фасоли с обеих сторон. Тщательно ее моем
2 . Этап
Ставим большую кастрюлю с водой на огонь
3 . Этап
Когда вода закипит, порциями добавляем фасоль. У меня получилось за три раза. Не ждем кипячения. Засекаем 3 минуты и шумовкой убираем фасоль под холодную воду
4 . Этап
В итоге получилась вот такая громадная миска. Ложка для размера.
5 . Этап
Оставляем чтоб стекла вся вода. В формы (можно использовать любые. У меня от фруктов), ставим целлофановые пакеты
6 . Этап
Выкладываем фасоль
7 . Этап
Закрываем пакеты
8 . Этап
Отправляем в морозильную камеру. Включаем шоковую заморозку. У кого ее нет, не беда. Просто оставляем до полной заморозки. Потом вынимаем из форм и складываем плотно друг к дружке, чтобы еще много чего поместить в морозильник. Зимой просто размораживаем и используем так, как душе угодно. В магазинах фасоль дорогая, а тут мы имеем аж 8 заготовок, 8 вкусных блюд зимой.
