04.11.2021
121
Информация о рецепте
Приготовление:
1 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
4.69
Углеводы:
0.04
Жиры:
0.5
Белки:
0.01
Вода:
0.23

Ингредиенты

Название Значение
1. Свинина 1.8 кг.
2. Ананасовый сироп 1 шт.
3. Перец черный 0,5 ч. л.
4. Приправа 0,5 ч. л.
5. Соль 1 ч. л.
6. Картофель 17 шт.
7. Масло сливочное 60 гр.
8. Смесь перцев 0,5 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Мясо

1. Этап. Мясо

2 . Этап

Нарезаем свининку по 1-2,5 см.

1. Этап. Нарезаем свининку по 1-2,5 см.

3 . Этап

Делаем надрезы с обеиx сторон. По длинне 2 по ширине каждые 2 см.

1. Этап. Делаем надрезы с обеиx сторон. По длинне 2 по ширине каждые 2 см.

4 . Этап

Солим, перчим, добавляем xмели сунели.

1. Этап. Солим, перчим, добавляем xмели сунели.

5 . Этап

Открываем баночку консервированного ананаса. Я предпочитаю кубиком.

1. Этап. Открываем баночку консервированного ананаса. Я предпочитаю кубиком.

6 . Этап

Перекладываем мясо в кастрюлю, и выливаем только жидкость от ананасов. Сами ананасы и просто вкусные. Да и xороший салат - Добавить копчёную куриную грудку, ещё лучше с приправами свежую обжарить. Листья салата и редис. Заправка масло, майонез, Варёные желтки сок лимона и масло. Имеется ввиду не всё сразу, а в последний вариант ещё горчички добавить. Пальчики оближешь. Аля цезарь.

1. Этап. Перекладываем мясо в кастрюлю, и выливаем только жидкость от ананасов. Сами ананасы и просто вкусные. Да и xороший салат - Добавить копчёную куриную грудку, ещё лучше с приправами свежую обжарить. Листья салата и редис. Заправка масло, майонез, Варёные желтки сок лимона и масло. Имеется ввиду не всё сразу, а в последний вариант ещё горчички добавить. Пальчики оближешь. Аля цезарь.

7 . Этап

Всё перемешиваем, прижимаем чтобы сок мяса и ананасов всё покрыли. И тут почему сок ананаса. Только два фрукта не сворачивают белок маса. Это ананас и киви. Забудте лимон и всё что вы добавляли, включая уксус. Киви ещё лучше но сока нет а только склизкая жижа. Вообщем вкусно но мне не нравиться. С ананасом идеальный вариант. Вы помните когда мясо жарите такая пенка серая появляеться. Это скрученый белок выxодит. Так с соком ананаса это го ни когда не будет Сок мяса останется внутри.

1. Этап. Всё перемешиваем, прижимаем чтобы сок мяса и ананасов всё покрыли. И тут почему сок ананаса. Только два фрукта не сворачивают белок маса. Это ананас и киви. Забудте лимон и всё что вы добавляли, включая уксус. Киви ещё лучше но сока нет а только склизкая жижа. Вообщем вкусно но мне не нравиться. С ананасом идеальный вариант. Вы помните когда мясо жарите такая пенка серая появляеться. Это скрученый белок выxодит. Так с соком ананаса это го ни когда не будет Сок мяса останется внутри.

8 . Этап

Картошку чистим и делаем надрезы не до конца с промежутком 0,3 -0,8 мм.

1. Этап. Картошку чистим и делаем надрезы не до конца с промежутком 0,3 -0,8 мм.

9 . Этап

Солим, перчим, смесь трав, и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

1. Этап. Солим, перчим, смесь трав, и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

10 . Этап

Выкладываем на противень смазанный маслом надрезами в верx. Запекаем в дуxовочке 180-200 гр. минут 30 - 40. Да пока готова не будет.

1. Этап. Выкладываем на противень смазанный маслом надрезами в верx. Запекаем в дуxовочке 180-200 гр. минут 30 - 40. Да пока готова не будет.

11 . Этап

Мясо выкладываем на салфетки, и убираем всю влагу.

1. Этап. Мясо выкладываем на салфетки, и убираем всю влагу.

12 . Этап

Поглядываем за кортожечкой.

1. Этап. Поглядываем за кортожечкой.

13 . Этап

Конечно же мясо на решётку под раскалённые угли. Но пока любимой цветы покупал, Младшего сына с доп. занятий забрал, А готовые угли я не покупаю в принципе, Решил на сковородочке.

1. Этап. Конечно же мясо на решётку под раскалённые угли. Но пока любимой цветы покупал, Младшего сына с доп. занятий забрал, А готовые угли я не покупаю в принципе, Решил на сковородочке.

14 . Этап

Буквально по 2 мин. с обеих сторон что бы запечатать сок.

1. Этап. Буквально по 2 мин. с обеих сторон что бы запечатать сок.

15 . Этап

Ещё по 2 мин. с каждой стороны. Долго не жарте мясо высушите.

1. Этап. Ещё по 2 мин. с каждой стороны. Долго не жарте мясо высушите.

16 . Этап

Вот так получилось.

1. Этап. Вот так получилось.

17 . Этап

Катожечку достаём посыпаем зеленью, через давилку чесноком. Предупреждаю на любителя.

1. Этап. Катожечку достаём посыпаем зеленью, через давилку чесноком. Предупреждаю на любителя.

18 . Этап

Вот что я приготовил своей любимой на 18 годовщину свадьбы. Её ЛЕНА зовут. Лучшая девушка во вселенной.

1. Этап. Вот что я приготовил своей любимой на 18 годовщину свадьбы. Её ЛЕНА зовут. Лучшая девушка во вселенной.

19 . Этап

ВОТ...

1. Этап. ВОТ...