23.03.2021
413
Информация о рецепте
Приготовление:
35 мин.
Количество порций:
4
Сложность:
Легкий
Калорийность:
16.8
Углеводы:
0.2
Жиры:
1.06
Белки:
1.48
Вода:
8.88

Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Мясо нарежьте поперек волокон на небольшие кусочки.

1. Этап. Мясо нарежьте поперек волокон на небольшие кусочки.

2 . Этап

Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите. Помидоры нарежьте дольками, а перец соломкой.

1. Этап. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите. Помидоры нарежьте дольками, а перец соломкой.

3 . Этап

Мясо смажьте со всех сторон растительным маслом и обжарьте на сухой хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. Переложите на противень, посолите и поперчите по вкусу и запекайте при 100 градусах пока будем готовить овощи.

1. Этап. Мясо смажьте со всех сторон растительным маслом и обжарьте на сухой хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. Переложите на противень, посолите и поперчите по вкусу и запекайте при 100 градусах пока будем готовить овощи.

4 . Этап

На сковороде после мяса обжарьте лук с чесноком и перцем до мягкости, затем добавьте помидоры и тушите около 5-7 минут. На мясо переложите овощи и посыпьте рубленным зеленым луком.

1. Этап. На сковороде после мяса обжарьте лук с чесноком и перцем до мягкости, затем добавьте помидоры и тушите около 5-7 минут. На мясо переложите овощи и посыпьте рубленным зеленым луком.

5 . Этап

Бифштекс по мексикански из говядины получается сочным, нежным и вкусным под овощной подушкой. Степень прожарки регулируйте по своему вкусу, по этому рецепту мясо получается средней прожарки, оно розовое и сочное. Такой бифштекс отлично подойдет для романтического ужина с красным вином или для мужской компании с любым гарниром.