Ингредиенты
Название Значение
1. Кабачки 2 шт.
2. Сыр твердый 150 гр.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Масло сливочное 1 ст. л.
5. Яйцо куриное 4 шт.
6. Мука 150 гр.
7. Разрыхлитель 1 ч. л.
8. Укроп 20 гр.
9. Масло растительное 0.5 ст.
10. Специи по вкусу
11. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле. Кабачки и сыр натрите на крупной терке, добавьте к ним лук, нарезанный укроп, посолите и поперчите по вкусу.

2. Этап

Яйца взбейте, добавьте муку с разрыхлителем и растительное масло.

3. Этап

Яичную смесь влейте в кабачки, хорошо перемешайте. Переложите тесто в форму для запекания немного смазанную маслом. Выпекайте при 200 градусах 40 минут.

4. Этап

Немного охладите и подавайте.

5. Этап

Кабачковая запеканка получается очень сочной, ароматной, нежной и вкусной. Готовить такую запеканку ну очень просто, она отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин. По желанию можете добавить ваши любимые специи и немного томатов. Чтобы запеканка не получилась слишком влажной кабачки нужно после того как натрете немного отжать сок руками. Запеканка вкусная в холодном и горячем виде.