Ингредиенты для - Острая говядина в красном вине

1. Говяжья вырезка 700 гр.
2. Говяжий бульон 100 мл.
3. Вино красное сухое 1 ст.
4. Масло оливковое 2 ст. л.
5. Масло сливочное 2 ст. л.
6. Уксус бальзамический 1 ст. л.
7. Лавровый лист 2 шт.
8. Соль по вкусу
9. Апельсиновый перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Острая говядина в красном вине

1 . Этап

Мясо порезать поперек волокон кусками примерно по 100 г весом. Хорошо посыпать апельсиновым перцем.

1. Этап. Острая говядина в красном вине: Мясо порезать поперек волокон кусками примерно по 100 г весом. Хорошо посыпать апельсиновым перцем.

2 . Этап

В разогретую сковороду добавить оливковое и сливочное масло, нагреть. Выложить мясо, обжарить до румяной корочки. Мясо солить уже на сковороде, когда оно уже схватится корочкой.

1. Этап. Острая говядина в красном вине: В разогретую сковороду добавить оливковое и сливочное масло, нагреть. Выложить мясо, обжарить до румяной корочки. Мясо солить уже на сковороде, когда оно уже схватится корочкой.

3 . Этап

Добавить бульон, вино, бальзамический уксус. Довести до кипения, добавить лавровый лист. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой, тушить на медленном огне около часа.

1. Этап. Острая говядина в красном вине: Добавить бульон, вино, бальзамический уксус. Довести до кипения, добавить лавровый лист. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой, тушить на медленном огне около часа.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

Острая говядина в красном вине
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Омлет обычный с молоком
Омлет обычный с молоком
1. В глубокую мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку со...
Тарталетки из картофеля с куриным филе
Тарталетки из картофеля с куриным филе
Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе вымо...
Салат Рисовая горка с сюрпризом
Салат Рисовая горка с сюрпризом
Кипятком заливаем изюм и оставляем распариваться. Бело...
Кабачковая икра в мультиварке
Кабачковая икра в мультиварке
Овощи вымыть, очистить, порезать крупными кубиками, вы...
Салат Просто так!
Салат Просто так!
Филе куриное отварить в специях. Остудить и порезать к...
Закусочный мильфей с баклажаном и кремом из фасоли
Закусочный мильфей с баклажаном и кремом из фасоли
Первым делом необходимо отварить предварительно замоче...
Чипотле сальса
Чипотле сальса
Помидоры хорошо вымыть и обжечь на огне или сковородке...
Тарталетки с куриным салатиком
Тарталетки с куриным салатиком
Размягчить масло (у меня было замороженное и я его про...
Мульти-Фаберже
Мульти-Фаберже
Желатин замочить в охлажденном (готовом) бульоне и ост...
Свинина с картофелем и артишоками
Свинина с картофелем и артишоками
Свинину нарезаем кубиками. Солим, перчим. У меня артиш...
Тефтели в собственном соку
Тефтели в собственном соку
К фаршу (у меня свинина/говядина 50/50) добавляем яйца...
Куриное филе в сливках
Куриное филе в сливках
  Залейте мясо сливками и дайте настояться около часа....