Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Спагетти | 400 гр. |
| 2. | Мидии в ракушке | 1 кг. |
| 3. | Чеснок | 2 зубка |
| 4. | Помидоры | 500 гр. |
| 5. | Масло растительное | 2 ст. л. |
| 6. | Зелень | по вкусу |
| 7. | Специи | по вкусу |
| 8. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Спагетти отварите в подсоленной воде до готовности. Мидии опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5-7 минут. После чего снимите с огня и откиньте, оставьте немного бульона в котором варились мидии. Мидии что не открылись нужно выбросить.
2 . Этап
На масле обжарьте нарезанный чеснок в течении полу минуты. Затем добавьте без кожи протертые на терке помидоры. Добавьте немного бульона, посолите и приправьте по вкусу. Тушите 2 минуты.
3 . Этап
После добавьте мидии и готовьте еще 2 минуты. Периодически помешивайте.
4 . Этап
Затем добавьте спагетти и перемешайте, прогрейте несколько минут и снимите с огня.
5 . Этап
Подавайте посыпав мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита!!!
