Ингредиенты для - Спагетти а ля карбонара
Как вкусно приготовить - Спагетти а ля карбонара
1 . Этап
Сварить спагетти в подсоленной воде.
2 . Этап
Натереть сыр на мелкую терку и перемешать его с сырыми яйцами.
3 . Этап
На подсолнечном масле обжарить мясо не очень большими кусочками, после 7 минут жарки добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу, все это обжарить еще в течении 3 минут, а затем убрать лишнее масло и влить вино.
4 . Этап
Потушить мясо в вине до того момента пока половина не испарится.
5 . Этап
Смешать спагетти с предварительно приготовленным сыром и все это добавить в сковороду и оставить на огне еще на 2 минуты.
6 . Этап
Все это украсить крупно нарезанной петрушкой и подать к столу.
