Ингредиенты
Название Значение
1. Спагетти 400 гр.
2. Масло оливковое 1 ст. л.
3. Фарш 500 гр.
4. Сухари 100 гр.
5. Яйцо куриное 1 шт.
6. Чеснок 5 зубка
7. Помидоры 2 шт.
8. Лук репчатый 1 шт.
9. Томатная паста 1.5 ст. л.
10. Сахар 0.5 ч. л.
11. Соль по вкусу
12. Перец черный по вкусу
13. Укроп по вкусу
14. Масло растительное для жарки
Приготовление

1. Этап

Сухарики замочите в небольшом количестве воды что бы разбухли. Фарш смешайте с мелко нарезанным или перемолотым луком, добавьте сухарики, нарезанный укроп по вкусу, яйцо, приправьте по вкусу. Перемешайте до однородности.

2. Этап

С фарша сделайте шарики и обжарьте на растительном масле до легкой румяности. Поставьте в духовку на 20 минут при 180 градусах.

3. Этап

На небольшом количестве растительного масле обжарьте до золотистости разрезанный на несколько частей чеснок, затем вытащите его и всыпьте на сковороду мелко нарезанный помидор без кожицы, добавьте томатную пасту, приправьте все по вкусу и доведите до кипения. Затем выложить в соус мясные шарики и тушите под крышкой 10 минут.

4. Этап

Спагетти отварите до готовности в подсоленной воде с оливковым маслом.

5. Этап

Спагетти с мясными шариками готово, выложите спагетти на тарелки, полейте соусом и положите несколько мясных шариков.

6. Этап

Приятного аппетита!!!