Соус из красной смородины

1 . Этап

На сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него сахар, помешайте что бы он растворил. Добавьте промытую смородину, перец, мяту и гвоздику. Влейте воду, накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут.

2 . Этап

Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте под крышкой до прозрачности лука.

3 . Этап

Добавьте соль по вкусу. Затем переложите в чашу блендера и взбейте до однородности.

4 . Этап

Соус можно подавать теплым или холодным.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!