Ингредиенты
Название Значение
1. Томатная паста 70 гр.
2. Вода 150 мл.
3. Крахмал кукурузный 1 ст. л.
4. Базилик 1 ч. л.
5. Сахар 1 ч. л.
6. Петрушка (зелень) 10 гр.
7. Чеснок 2 зубка
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

В ковшик или маленькую кастрюльку выложите томатную пасту, пропущенный через пресс чеснок, все специи, соль и сахар. Влейте 100 мл воды и варите после закипания на медленном огне 5 минут.

2. Этап

В остальной воде растворите крахмал. Постоянно помешивая влейте крахмал тонкой струйкой в томат, дайте повторно закипеть и снимите с огня. Охладите.

3. Этап

Перед подачей добавьте в соус рубленную петрушку или другую зелень, перемешайте и подавайте.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Соус для шашлыка из томатной пасты прекрасно заменит покупной кетчуп, такой соус замечательно подойдет для шашлыка, другого любого мяса, сосискам или к гарнирам. Готовится соус довольно просто и быстро, так же будет очень вкусно если добавить мелко нарезанный лук. В соус добавьте ваши любимые специи, так же если не нравится можно исключить чеснок.