06.04.2022
358
Информация о рецепте
Приготовление:
20 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
4.64
Углеводы:
0.09
Жиры:
0.43
Белки:
0.1
Вода:
0.06

Ингредиенты

Название Значение
1. Грецкие орехи 70 гр.
2. Чеснок 3 зубка
3. Кинза 5 веточка
4. Кориандр 1 ч. л.
5. Лимонный сок 1 ч. л.
6. Соль 0.5 ч. л.
7. Шафран 1 щепотка
8. Перец чили по вкусу
9. Соль по вкусу
10. Куриный бульон по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Чеснок мелко нарежьте, сложите в ступку, добавьте кориандр, шафран и немного соли. Перетрите.

1. Этап. Чеснок мелко нарежьте, сложите в ступку, добавьте кориандр, шафран и немного соли. Перетрите.

2 . Этап

Кинзу и острый перец нарежьте.

1. Этап. Кинзу и острый перец нарежьте.

3 . Этап

Сложите все в ступку и хорошо перетрите.

1. Этап. Сложите все в ступку и хорошо перетрите.

4 . Этап

Орехи пропустите через мясорубку дважды и добавьте к ним сок лимона.

1. Этап. Орехи пропустите через мясорубку дважды и добавьте к ним сок лимона.

5 . Этап

Смешайте орехи с пряностями что мы перетирали в ступке и начинаем по немногу добавлять куриный бульон, можно просто кипяченную охлажденную воду. Добавляйте жидкость сколько вы считаете нужно соус может быть разной густоты.

1. Этап. Смешайте орехи с пряностями что мы перетирали в ступке и начинаем по немногу добавлять куриный бульон, можно просто кипяченную охлажденную воду. Добавляйте жидкость сколько вы считаете нужно соус может быть разной густоты.

6 . Этап

Соус Баже готов.

1. Этап. Соус Баже готов.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!