Ингредиенты

Название Значение
1. Фарш 500 гр.
2. Картофель 600 гр.
3. Морковь 250 гр.
4. Лук репчатый 250 гр.
5. Сухари панировочные 3 ст. л.
6. Лавровый лист 2 шт.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Фарш смешайте с панировочным сухарями, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте и немного отбейте руками. Сформируйте мясные шарики небольшого размера.

1. Этап. Фарш смешайте с панировочным сухарями, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте и немного отбейте руками. Сформируйте мясные шарики небольшого размера.

2. Этап

Картофель нарежьте на кубики и добавьте его в кастрюлю с кипящей водой 4 л.

1. Этап. Картофель нарежьте на кубики и добавьте его в кастрюлю с кипящей водой 4 л.

3. Этап

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. В сыром виде добавьте овощи в кастрюлю и доведите до кипения, варите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. В сыром виде добавьте овощи в кастрюлю и доведите до кипения, варите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Ложкой аккуратно опустите фрикадельки в кастрюлю, добавьте лавровый лист и варите пока они все не всплывут, на это уйдет примерно 5-10 минут.

1. Этап. Ложкой аккуратно опустите фрикадельки в кастрюлю, добавьте лавровый лист и варите пока они все не всплывут, на это уйдет примерно 5-10 минут.

5. Этап

Готовый суп посыпьте зеленью и подавайте.

1. Этап. Готовый суп посыпьте зеленью и подавайте.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Суп с фрикадельками отлично подойдет для всей семьи для сытного обеда, он легкий, вкусный и сытный. Готовить такой суп можно из любого фарша, если у вас нет панировочных сухарей тогда добавьте немного размоченного хлеба, желательно чтобы фарш был уже с луком тогда фрикадельки будут более ароматными. Количество овощей можете регулировать по своему вкусу, если хотите чтобы суп был еще более сытным тогда морковь с луком обжарьте на румяности на сливочном масле.