Суп с фрикадельками

1 . Этап

Фарш смешайте с панировочным сухарями, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте и немного отбейте руками. Сформируйте мясные шарики небольшого размера.

2 . Этап

Картофель нарежьте на кубики и добавьте его в кастрюлю с кипящей водой 4 л.

3 . Этап

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. В сыром виде добавьте овощи в кастрюлю и доведите до кипения, варите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

4 . Этап

Ложкой аккуратно опустите фрикадельки в кастрюлю, добавьте лавровый лист и варите пока они все не всплывут, на это уйдет примерно 5-10 минут.

5 . Этап

Готовый суп посыпьте зеленью и подавайте.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Суп с фрикадельками отлично подойдет для всей семьи для сытного обеда, он легкий, вкусный и сытный. Готовить такой суп можно из любого фарша, если у вас нет панировочных сухарей тогда добавьте немного размоченного хлеба, желательно чтобы фарш был уже с луком тогда фрикадельки будут более ароматными. Количество овощей можете регулировать по своему вкусу, если хотите чтобы суп был еще более сытным тогда морковь с луком обжарьте на румяности на сливочном масле.