23.03.2021
9580
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
9.84
Углеводы:
0.09
Жиры:
0.62
Белки:
0.92
Вода:
3.4

Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 500 гр.
2. Рис 0.5 ст.
3. Лук репчатый 3 шт.
4. Чеснок 4 зубка
5. Томатная паста 3 ст. л.
6. Соус ткемали 3 ст. л.
7. Хмели-сунели по вкусу
8. Перец черный по вкусу
9. Лавровый лист 1 шт.
10. Зелень 10 гр.
11. Грецкие орехи 0.5 ст.

Приготовление

1 . Этап

Говядину нарезать на небольшие кусочки и варить на медленном огне до готовности, периодически снимая пену.

1. Этап. Говядину нарезать на небольшие кусочки и варить на медленном огне до готовности, периодически снимая пену.

2 . Этап

Томатную пасту или свежие помидоры и соус ткемали пассеруйте с жиром, снятым с бульона. Репчатый лук мелко нарежь и также пассеруй.

1. Этап. Томатную пасту или свежие помидоры и соус ткемали пассеруйте с жиром, снятым с бульона. Репчатый лук мелко нарежь и также пассеруй.

3 . Этап

Затем в кипящий бульон положить заранее замоченную рисовую крупу, добавить лук и продолжать варить.

1. Этап. Затем в кипящий бульон положить заранее замоченную рисовую крупу, добавить лук и продолжать варить.

4 . Этап

В конце варки добавить томатную пасту, измельченные орехи, перец, хмели-сунели, зелень, соль, толченый чеснок и варите около 5 минут.

1. Этап. В конце варки добавить томатную пасту, измельченные орехи, перец, хмели-сунели, зелень, соль, толченый чеснок и варите около 5 минут.